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嬰幼兒奶粉的健康隱患:亞硝酸鹽殘留如何精準(zhǔn)鎖定?

更新時間:2025-08-29點擊次數(shù):265

亞硝酸鹽和硝酸鹽作為常見的食品添加劑和自然污染物,其檢測至關(guān)重要,亞硝酸鹽在體內(nèi)可與胺類物質(zhì)結(jié)合形成強致癌物亞硝胺。


根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒配方食品》(GB 10765-2021)明確規(guī)定:嬰幼兒配方奶粉中亞硝酸鹽含量需≤2.0 mg/kg,且不得添加作為食品添加劑使用。


嬰幼兒奶粉的健康隱患:亞硝酸鹽殘留如何精準(zhǔn)鎖定?

GB2762—2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限liang》


01  為什么嬰幼兒奶粉會含亞硝酸鹽?


亞硝酸鹽并非只存在于加工肉制品中,實際生產(chǎn)中,原料奶儲存不當(dāng)、加工過程衛(wèi)生控制不到位、包裝材料遷移等問題,都可能導(dǎo)致亞硝酸鹽殘留。


嬰幼兒奶粉的健康隱患:亞硝酸鹽殘留如何精準(zhǔn)鎖定?



02  明華離子色譜系統(tǒng)


高效精準(zhǔn),鎖定微量風(fēng)險


奶粉中的亞硝酸鹽通常含量極低,若采用傳統(tǒng)檢測方法不僅操作繁瑣、耗時長,還容易受奶粉中蛋白質(zhì)、脂肪等基質(zhì)干擾,難以捕捉微量殘留。


明華離子色譜系統(tǒng)在檢測亞硝酸鹽及硝酸鹽等物質(zhì)時,通過專用色譜柱分離目標(biāo)離子,可有效排除奶粉中復(fù)雜基質(zhì)的干擾,結(jié)合淋洗液發(fā)生器與自動進樣系統(tǒng),實現(xiàn)對亞硝酸鹽、硝酸鹽的高效定量分析。具備精度高、測定速度快和操作簡便等優(yōu)勢。


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嬰幼兒奶粉的安全,關(guān)乎每一個家庭的幸福。從原料把控到成品出廠,每一個環(huán)節(jié)都需要精準(zhǔn)的檢測技術(shù)保駕護航。明華離子色譜系統(tǒng)憑借高精度、高效率、易操作的優(yōu)勢,成為奶粉企業(yè)、檢測機構(gòu)守護寶寶 “口糧安全" 的得力助手,為嬰幼兒食品安全筑起堅實屏障。



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